Nome: Vivalda Dala Cauindo Barradas
Nacionalidade: Angolana

Desde muito cedo desenvolvi uma grande paixão pela cozinha. Ainda em criança, recordo-me de passar longos momentos a folhear revistas culinárias, fascinada pelas diversas receitas que encontrava nas suas páginas.

Aos 11 anos, preparei o meu primeiro bolo — um Bolo Mármore — uma experiência que marcou o início da minha ligação com a pastelaria. A partir dos 13 anos, juntamente com a minha irmã mais velha, começámos a produzir pastéis de massa tenra e Bolas de Berlim para venda, dando os primeiros passos no mundo do empreendedorismo, mesmo sem termos plena consciência disso na altura.

Aos 20 anos, em 1998, iniciei a produção dos meus primeiros bolos decorados para venda, consolidando ainda mais o meu percurso na confeitaria. Todos estes primeiros passos foram dados ainda em Angola, onde nasceu e começou a desenvolver-se esta paixão.

Entre 2015 e 2016, já a residir em Lisboa, aprofundei os meus conhecimentos através de formações em Decoração de Bolos de Noiva, Trabalhos com Chocolate e Serviços Especiais de Mesa e Bar. Estas formações deram-me a confiança e a preparação necessárias para me afirmar de forma mais sólida na área da confeitaria.

Em 2017, iniciei oficialmente a minha atividade neste universo profissional. Assim, posso afirmar que tenho cerca de 28 anos de experiência na produção de bolos, considerando os meus primeiros trabalhos.

A Muxima Flavors não se limita apenas à confeitaria. O projeto vai muito além disso. Ao longo dos anos desenvolvi várias competências que me permitem oferecer um serviço diversificado. Sou capaz de preparar pratos típicos de Angola e de Portugal, realizar laminação artística de frutas, decorar mesas e, quando necessário, conceber e decorar ambientes completos para eventos.

Sou uma mulher de múltiplas habilidades e profundamente apaixonada pelo que faço. Cada criação é realizada com dedicação, cuidado e muito amor, para garantir sempre um resultado de excelência.